Alkoholloven krever at det utpekes en styrer og stedfortreder som må godkjennes av kommunen.

Kravene til styrer og stedfortreder:

• Styrer og stedfortreder må være ansatt på salgs- eller skjenkestedet eller arbeide i virksomheten i kraft av eierstilling. Som styrer kan bare utpekes den som har styringsrett over salg eller skjenking, herunder ansvar for å føre tilsyn med utøvelsen av bevillingen.

• I styrers fravær påhviler styrers plikter stedfortreder. Bevillingshaver må straks søke om godkjenning av ny styrer dersom styrer slutter.

• Styrer og stedfortreder må være over 20 år og ha dokumentert kunnskap om alkoholloven og bestemmelser gitt i medhold av den (kunnskapsprøven).

• må ha utvist uklanderlig vandel i forhold til alkohollovgivningen og bestemmelser i annen lovgivning som har sammenheng med alkohollovens formål, samt skatte- og avgifts- og regnskapslovgivningen.

Det er den som har det daglige ansvaret for salget eller skjenkingen som skal utpekes som styrer. Med det menes at vedkommende har en overordnet stilling i forhold til øvrige ansatte som driver med salg eller skjenking av alkohol, og kan instruere disse i hvordan salg og skjenking av alkohol skal utføres. Eksempel på en slik person er butikksjef eller hovmester. Det er den reelle og ikke den formelle myndigheten (f.eks. tittel) som er avgjørende.

Det stilles ikke krav om at styreren eller stedfortrederen skal være fysisk til stede på salgs- eller skjenkestedet til enhver tid. Disse har likevel ansvaret for at utøvelsen av bevillingen er forsvarlig også når de ikke er til stede.

For å sikre at krav fastsatt i eller i medhold av alkoholloven overholdes, jf. alkoholloven § 1-1, skal innehavere av salgs- og skjenkebevillinger føre internkontroll med den virksomhet som drives i henhold til bevillingen, alkoholloven og bestemmelser fastsatt i medhold av alkoholloven.

Internkontrollen innebærer at den/de ansvarlige for virksomheten skal

1. ha oversikt over krav i bevillingen, alkoholloven og bestemmelser fastsatt i medhold av alkoholloven som gjelder for virksomheten,

2. sørge for at ansatte i virksomheten har tilstrekkelige kunnskaper og kompetanse til å overholde kravene til virksomheten, herunder kravene til internkontroll,

3. ha oversikt over hvordan virksomheten er organisert og hvordan oppgaver og ansvar er fordelt,

4. ha rutiner for å sikre overholdelse av krav i bevillingen, alkoholloven og bestemmelser fastsatt i medhold av alkoholloven som gjelder for virksomheten,

5. ha rutiner for å forebygge, avdekke og rette opp avvik,

6. foreta systematisk og regelmessig gjennomgang av internkontrollen.

På helsedirektoratet.no finner du god informasjon og mal for å bygge opp en godt internkontrollsystem.

Skjenkebevilling kan ikke gis alene, det må også foreligge en serveringsbevilling. Bevillingssøker og personer som har vesentlig innflytelse på virksomheten, må ha utvist uklanderlig vandel.
For hver bevilling skal det utpekes en styrer med stedfortreder knyttet til serveringsstedet. Styrer og stedfortreder må begge ha bestått kunnskapsprøven om alkoholloven. Begge personene må være over 20 år og arbeide i virksomheten. De må oppfylle kravene som settes i alkoholloven (og serveringsloven).

Søknadsskjema for skjenkebevilling finner du her.

Vedlegg

• Plantegninger over lokalets areal og funksjoner 
• Dokumentasjon på bestått kunnskapsprøve om alkoholloven 
• Dokumentasjon på styrer/stedfortreders tilknytning til virksomheten 
• Firmaattest fra Brønnøysundregistrene 
• Skatteattest 

Når søknaden er mottatt, blir det innhentet uttalelser fra politiet, sosialtjenesten og skatte- og avgiftsmyndighetene. Bevilling tildeles etter en skjønnsmessig vurdering. Vanligvis får du en begrunnelse samtidig med vedtaket. Du får alltid en begrunnelse hvis det kan tenkes at du blir misfornøyd med vedtaket. Hvis begrunnelsen ikke følger med, kan du få den ved å henvende deg til kommunen innen klagefristen for vedtaket utløper. Kopi av vedtaket sendes blant annet til politiet.

Lover:

• Lov om behandlingsmåten i forvaltningssaker (forvaltningsloven)
• Serveringsloven
• Alkoholloven

Forskrifter:

• Forskrift om omsetning av alkoholholdig drikk (alkoholforskriften)

Retningslinjer:

• Håndbok i alkoholloven (Helsedirektoratet)
• Strand kommunes retningslinjer for alkoholpolitikken

• Kontrollører
• Politi (skal uttale seg om søkerens og sentrale personers vandel)
• Skatte- og avgiftsmyndighetene (skal kontrollere / uttale seg om at bevillingshaveren overholder skatte-, avgifts- og regnskapslovgivningen)

Gebyrsatsene for salg og skjenking av alkoholholdig drikk fastsettes av Helse- og omsorgsdepartementet og gjeldene

gebyrer finner du i alkoholforskriften kapittel 6 Bevillingsgebyr.

Ved spørsmål om bevilling kan du ta kontakt med

saksbehandler for skjenkebevillinger

Ina Nessa Hoyland
Tlf 51743003
ina.nessa.hoyland@strand.kommune.no